Faydaları saymakla bitmeyen balkabağı, nişasta, şeker, yağ, çinko, magnezyum, A,B ve C vitaminleri açısından oldukça zengindir.
- Yüksek lif içermesi kabızlığı önlemeye yardımcıdır. ...
- Göz sağlığı, hücre ve deri yenilenmesinde etkilidir.
- Çok güçlü bir antioksidandır.
- Kanser hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir.